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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto, detto canapè, che consiste in tartine di pane tostato o meno, spalmate con burro o formaggio fresco, e decorate con salumi vari o altro. L’importante è che siano mangiabili in un solo morso!

INGREDIENTI per 4 persone

Pane di segale

3 caprini

100 gr gorgonzola piccante

Erba cipollina

Mettete i formaggi in una ciotola e lavorateli con una forchetta. Con un coppapasta tondo tagliate le fette di pane di segale. Tostatele al momento di servirle, spalmatele con la crema di formaggi e decorate con l’erba cipollina.