Ricordiamo ai nostri lettori che per visualizzare le ricette è possibile cliccare sul banner alla destra della schermata "in cucina con Tempostretto" o nell'apposita rubrica
IBenvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto veloce e di sicuro effetto, sia in tavola che per i palati più esigenti.
INGREDIENTI per 4 persone
250 gr cannelloni
500 gr besciamella
400 gr spinaci
1 uovo
200 gr ricotta
Parmigiano qb
Sale qb
Pepe qb
Scottate gli spinaci in una padella alta con un po’ d’acqua. Quando saranno scongelati, amalgamateli con un po’ di burro ed un po’ di parmigiano. Preparate la besciamella con latte, burro e farina e mescolatene un quarto con gli spinaci ben scolati. Aggiungete un uovo e la ricotta, regolate di sale e pepe e farcite ogni cannellone con questo composto. Mettete un filo di besciamella con una spolverata di parmigiano sul fondo di una pirofila. Adagiate i cannelloni e mettete la besciamella ed il parmigiano in modo da coprirli tutti. Infornate a 180° per una mezz’ora circa. servite caldi.
