Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico ricco di gusto, con mandorle e arance di stagione.
INGREDIENTI per 4 persone
1 kg broccoli
Un vasetto di acciughe sott’olio
2 porri
Grana qb
Olio e.v.o qb
100 gr Pangrattato
Bollite i broccoli, scolateli e tagliateli. Saltateli in padella con i porri tritati, l’olio e le acciughe. Sfumate con del vino bianco. Ungete una teglia con l’olio, spolverate con pan grattato e grana e mettete i broccoli. Spolverate con altro pangrattato e grana, mettete un filo d’olio ed infornate fino a gratinatura.
