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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto vegetariano, preparato con la soia e con uova biologiche.
INGREDIENTI per 4 persone
150 gr soia gialla
150 gr riso
Prezzemolo qb
2 uova
Parmigiano qb
Sale qb
Pepe qb
Pangrattato qb
Cuocete la soia come previsto dalla confezione. Lessate anche il riso. Scolateli entrambi. Mescolateli con l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo, sale e pepe. Impanatele nel pangrattato e passatele in forno o friggetele. Servite con salsina alla senape.
