E’ una cosa che mi domando da tempo ed a cui do anche una risposta. Può un cuoco diventare una star televisiva? No. No, perché quello che fa ha bisogno del gusto e dell’olfatto. Dalla TV esce vista ed udito. Che Società è diventata la nostra!!! Uno può apprezzare un cuoco mangiando quel che cucina e non osservando come lo fa. Poveri Noi, abbiamo perso il senso del reale e ci siamo proiettati nella dimensione dell’irreale. Gracco, senti a me, chiunque Tu sia, torna tra i fornelli che è meglio.

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