E' morto all'età di 70 anni, dopo una lunga malattia, Dino Caminiti che ha inaugurato a Messina la stagione dei Pub

Questa mattina, mercoledì 12 gennaio, circondato dall’affetto dei suoi familiari si è spento serenamente all’età di 70 anni dopo una lunga malattia, Dino Caminiti, fondatore del primo storico Pub della nostra città, quello che in Via Tommaso Cannizzaro, da quando è nato, ha incrociato il percorso di vita di tanti messinesi. Il locale, infatti, ha avuto successo sin da subito, grazie all’impronta di Dino Caminiti che ha saputo intrecciare con abile maestrìa la tradizione messinese con le nuove abitudini di consumo. A lui Maurizio Presente ha dedicato un affettuoso ricordo pubblicato nel suo profilo Facebook. Ci fa piacere farvelo leggere e lo ringraziamo per l’autorizzazione che ci ha concesso. Ci uniamo, inoltre, a lui nel rivolgere il nostro sentito pensiero alla famiglia di Dino Caminiti e allo staff attuale del Pub.

“C’era il Caffe’ Nuovo (prima annata), c’era Bille’, c’era il Bar Cristal, spesso si pascolava da Amedeo Motor, c’era il Trinacria, imperava Nunnari, c’era l’Inferno Dei Polli, poi Pk, c’era il Kenny, c’erano ancora Standa e Upim…Era un’altra epoca, avevamo tutto e non chiedevamo nulla di piu’…Poi ad un tratto, correva l’anno 1983, a meta’ della Via Tommaso Cannizzaro lato monte, due marciapiedi sopra Venuti e quindi salendo sul lato destro, aprì un nuovo locale…non aveva nome, se non l’unico che potesse mai avere: “Il Pub”…non c’era bisogno di altri epiteti, voleva diventare il Pub per eccellenza, il primo mai esistito a Messina secondo il format nord europeo, e quindi si chiamava semplicemente “Il Pub”, non era pretenzioso, era veritiero.

Fu Dino Caminiti il grande mentore della nuova attivita’, che si presentava semplice ma squisita, sobria ma geniale, morigerata nei costi ma di altissima qualita’. Chi scrive c’era, nel 1983 come tutt’oggi, a testimoniare la grande arte della gastronomia messinese ereditata dai nuovi gestori. Le patatine diventarono “quelle del pub” le birre alla spina uniche e speciali, e poi i panini: golosone, milanese, maialino, il panino con i wurstel che faceva venire l’acquolina in bocca non appena ci si accingeva ad entrare nel locale.

Se ne va, così, un altro grande pilastro della messinesita’, a Dino Caminiti la citta’ deve molto, e mai lo ha ricompensato per come avrebbe meritato…ma lui era modesto, umile, sempre un passo indietro nei modi e nei gesti ma dieci passi avanti nell’imprenditoria.

A Sonia, a Saro, a tutto lo staff odierno, a Gianluca, a Massimo giungano le mie piu’ sincere condoglianze, sentite, di cuore…anche un pezzettino della mia adolescenza va via col grande maestro…che riposi in pace…ciao Dino

Maurizio Presente